Кислотаҳои аминокислотаҳо ва сафедаҳо аз рӯи табиат, миқдори аминокислотаҳо ва истифодаашон гуногунанд.
Як, табиати дигар
1. Кислотаҳои аминокислотаҳо:атомҳои карбон кислотаи карбон дар атоми гидроген бо пайвастагиҳои аминокислотаҳо иваз карда мешаванд.
2. Протеин:Он як моддаест, ки сохтори муайяни фазоии аз занҷири полипептидӣ иборат аз аминокислотаҳо дар роҳи "конденсатсияи дегидратсионӣ" тавассути печондан ва печидан ба вуҷуд омадааст.
Ду, шумораи аминокислотаҳо гуногун аст
1. Кислотаи аминокислотаҳо:як молекулаи аминокислотаҳо мебошад.
2. Протеин:аз зиёда аз 50 молекулаи аминокислотаҳо иборат аст.
Се, истифодаи гуногун
1. Кислотаҳои аминокислотаҳо:синтези сафедаҳои бофтаҳо;Ба кислотаҳо, гормонҳо, антителоҳо, креатин ва дигар моддаҳои аммиакӣ;Ба карбогидратҳо ва равғанҳо;Оксид шудан ба гази карбон ва об ва мочевина барои тавлиди энергия.
2. Протеин:сохтан ва таъмири ашьёи хоми мухими организм, инкишофи инсон ва таъмиру нав кардани хучайрахои вайроншуда аз сафеда чудонашавандаанд.Он инчунин метавонад барои таъмини энергия барои фаъолияти ҳаёти инсон тақсим карда шавад.
Протеин асоси моддии ҳаёт мебошад.Бе протеин ҳаёт вуҷуд надошт.Бинобар ин, ин масъалаест, ки бо ҳаёт ва шаклҳои гуногуни фаъолияти он зич алоқаманд аст.Протеинҳо дар ҳар як ҳуҷайра ва тамоми ҷузъҳои муҳими бадан иштирок мекунанд.
Аминокислотаҳо (Аминокислотаҳо) воҳиди асосии сафеда буда, ба сафеда сохтори мушаххаси молекулавӣ медиҳад, то молекулаҳои ӯ фаъолияти биохимиявӣ дошта бошанд.Протеинҳо молекулаҳои муҳими фаъол дар бадан, аз ҷумла ферментҳо ва ферментҳо мебошанд, ки мубодилаи моддаҳоро катализ мекунанд.Кислотаҳои аминокислотаҳои гуногун ба таври химиявӣ ба пептидҳо, як порчаи ибтидоии сафеда, ки пешгузаштаи ташаккули сафеда мебошанд, полимеризатсия мешаванд.
Вақти фиристодан: 21 март-2023