Кислотаҳои аминокислотаҳо аз сафедаҳо бо он фарқ мекунанд, ки онҳо дорои хосиятҳои гуногун, миқдори гуногуни аминокислотаҳо ва истифодаи гуногун мебошанд.
Аввалан, табиат як хел нест:
1, аминокислотаҳо: атомҳои карбон кислотаи карбон дар атоми гидроген бо пайвастагиҳои аминокислотаҳо иваз карда мешаванд.
2. Протеин: Ин моддаест, ки тақсимоти мувофиқи фазоӣ аз аминокислотаҳо дар натиҷаи «камшавии дегидратация» дар натиҷаи печонидани занҷири полипептидӣ ҳосил мешавад.
Ду, шумораи аминокислотаҳо гуногун аст:
1. аминокислотаҳо: молекулаҳои аминокислотаҳо.
2.Протеин: аз зиёда аз 50 молекулаи аминокислотаҳо иборат аст.
Се, истифодаи гуногун:
1.Аминокислотаҳо: синтези сафедаҳои бофтаҳо;Ба аммиак моддаҳои дорои кислотаҳо, гормонҳо, антителоҳо ва креатин;Ба карбогидратҳо ва равғанҳо;Оксид шудан ба гази карбон, об ва мочевина барои ташаккул додани қувва.
2. Протеин: Протеин як ашёи хоми асосӣ барои сохтмон ва таъмири бадани инсон аст.Протеин барои таъмир ва навсозии афзоиши инсон ва ҳуҷайраҳои вайроншуда муҳим аст.Он инчунин метавонад ба фаъолияти ҳаёти инсон барои пур кардани энергия тақсим карда шавад.
сафеда, «сафеда» асоси моддии хаёт мебошад.Бе протеин ҳаёт вуҷуд надошт.Пас, он моддаест, ки бо хаёт ва фаъолияти он зич алокаманд аст.Протеинҳо дар ҳар як ҳуҷайра ва тамоми қисмҳои муҳими бадан иштирок мекунанд.
Аминокислотаҳо (Аминокислотаҳо) ҷузъи асосии сафеда буда, сохтор ва шакли махсуси молекулавии сафедаро медиҳад, то молекулаҳои он фаъолияти биохимиявӣ дошта бошанд.Протеинҳо молекулаҳои муҳими фаъол дар организмҳои зинда, аз ҷумла ферментҳо ва ферментҳо мебошанд, ки мубодилаи моддаҳоро катализ мекунанд.Кислотаҳои аминокислотаҳои гуногун ба таври химиявӣ ба пептидҳо полимеризатсия мешаванд ва порчаҳои аслии сафедаҳо пешгузаштаи ташаккули сафедаҳо мебошанд.
Вақти фиристодан: апрел-21-2023